Chez les Bestenheider, l’union fait la force. En effet, la famille est à la tête de cinq établissements représentant la quintessence du séjour montagnard de style au cœur de Crans-Montana : l’Hostellerie du Pas de l’Ours, l’Aïda Hotel & Spa, l’hôtel de l’Étrier, le restaurant et salon de thé Gerber et le restaurant Gréni.

Fasciné par les vieux murs, Armand Bestenheider, ancien hockeyeur professionnel bien connu des Valaisans, reprend et rénove depuis cinquante ans des établissements dans le village. En effet, il aime par-dessus tout remettre sur pied de vieilles bâtisses dans leur style originel, comme il l’a fait avec l’Hostellerie du Pas de l’Ours dont il a fait l’acquisition en 1994. Chargé d’histoire, ce bâtiment fut construit en 1912 et fut l’un des premiers hôtels de la station. Il partage aussi avec sa femme Christiane une passion innée pour l’hospitalité qu’ils ont transmis à leurs quatre filles. L’une d’elles, Séverine Bestenheider-Reynaud dirige depuis le premier jour l’Hostellerie du Pas de l’Ours. 25 ans, 6 suites supplémentaires et une étoile Michelin plus tard, elle peut être fière du chemin parcouru. Une aventure incroyable qu’elle vit au quotidien avec dévouement et passion aux côtés de son mari Franck Reynaud, Chef des tables de l’Hostellerie et de l’Aïda Hotel & Spa.